Permakultur – das Gestalten von nachhaltigen Systemen nach dem Vorbild der Natur – wird immer beliebter in der Landwirtschaft, bei der Anlage von Gärten zur Selbstversorgung und bei der Gestaltung… Weiterlesen
Wer sich viel mit Nachhaltigkeit beschäftigt, stößt immer öfter auf den Begriff “Permakultur”. Was verbirgt sich dahinter? Welche Prinzipien gelten beim Permakulturdesign? Was zeichnet Permakulturgärten aus? Inhalt Das Konzept der… Weiterlesen
Am 4. Juni 2020 hat der Ausschuss “Umwelt und Grün” der Stadt Köln dem Aktionsplan “Essbare Stadt Köln” zugestimmt. Damit kann sich Köln in die ständig wachsende Liste essbarer Städte… Weiterlesen
Ich liebe es, in meiner Wahlheimat Köln Essbares für Mensch und Tier anzubauen. Daher arbeite ich schon seit ein paar Jahren ehrenamtlich im Auschuss “essbare Stadt” des Ernährungsrates der Stadt… Weiterlesen
Um ein Museum zu besuchen, muss man nicht das Haus verlassen. Hier findet man viele digitale oder virtuelle Museen oder Museumstouren, mit Informationen zu Kunst, Geschichte oder Natur und Naturwissenschaften.… Weiterlesen
Ein idealer Winter-Tee ist eine Mischung aus Heilpflanzen für Abwehrsteigerung und Atemwege, aromatischen Kräutern und ein wenig Süßkraut (Stevia rebaudiana, syn. Eupatorium rebaudianum). Hier ein Vorschlag: Man trocknet, zerkleinert und… Weiterlesen
